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Schwarzwald Bub mit Zibärtle,

Schwarzwald Bub mit Zibärtle,

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Inhalt: 75-85 g
Schwarzwald Bub mit Zibärtle,

Bio-Lebkuchen gebacken mit feinem Schwarzwälder Zibärtle, getragen von getrockneten Aprikosen!
Zusammen mit dem Scharzwald Maidle bilden sie unser Schnaps-Pärchen! Probieren sie die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und die feinen Nuancen der eingelegten Früchte.

Zibarte, alemannisch Zibärtle ist einer Unterart der Pflaume und wird eher selten angebaut da die Ausbeute aus den Früchten recht niedrig ist. Das Fruchtfleisch ist weich und ausgesprochen gerbstoffhaltig, der Geschmack erinnert eher an Schlehen als an Pflaumen. Der durchschnittliche Zuckergehalt der Früchte liegt bei ca 16% (das sind 60-70 Grad Oechsle). Dafür entschädigt der Brand mit einem ausgezeichneten Geschmack und einem feinen Mandelton.